美国留学

人以食为第一，我以食为乐。在滑铁卢，娱乐活动并不那么丰富多彩，吃饭成了我紧张学习生活中不可或缺的消遣。

大家好！我是林冠军。我于2018年毕业于天津大学Harper OSSD国际教育中心，目前就读于加拿大滑铁卢大学。我是男的，喜欢吃。在这篇文章中，我将分享一些我的留学生活，或者说我的吃货生活。

早在高中的时候，我就有幸去滑铁卢大学进行了亲自考察，包括大学的食堂。与国内各种色香味俱全的网红食堂相比，没有川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜。虽然展示传统西餐的自助餐厅有点惨，但还是值得我详细介绍的。

滑铁卢大学的膳食计划

与中国传统大学不同，滑铁卢大学没有单独的食堂。每个宿舍区分布着各具特色的食堂。住在宿舍的新生将被要求购买食堂“餐卡”（Meal Plan翻译为食堂套餐？），也就是往学生卡里充钱。学生可以选择支付的金额。我们当时最便宜的一个学期大概是2578加元。基本上到学期结束就用不完，所以放假前，我们经常看到同学在食堂批发饮料、糖，或者大方的请客，因为学校不会退钱。

如果不是每天在食堂吃饭，基本可以选择最便宜的套餐，而且大多数中国留学生也不是每天在食堂吃饭。虽然可供选择的食物种类还是很多，但对于吃惯了传统中餐的留学生来说，这些食堂真的一言难尽……

特色汉堡：战士汉堡

特别提示：膳食计划的金额是固定的且不可退款。

在自助餐厅的一角，将会有一个自助服务区。食物类型一般都是经典的西餐：水煮蔬菜、土豆、咖喱，以及一些奇怪的食物组合。运气好的话，还能钓到一些更适合中国胃的食物，比如炸春卷、牛排骨等。

学生可以拿着盘子，选择自己喜欢的食物，根据食物的重量付费，然后排队结账。一顿色香味俱全的自助餐，费用大约20加元；旁边一般是烧烤区，有时烤牛肉（牛肉切成3大块，撒上不知名的酱料，配上三两和煮菜籽）；然后是我喜欢的汉堡部分，包括我最喜欢的Warrior Burger牛肉汉堡（注：滑铁卢勇士是这所大学的吉祥物和橄榄球队的名字，可以翻译为滑铁卢勇士），鸡肉汉堡，三明治，炸薯条，还有超级好吃的炸红薯条。有时在学校，我会和同学一起去食堂吃汉堡和甜薯条。其他包括披萨、水果、三明治、沙拉和鲜榨果汁。

一般来说，种类有很多种，但大家喜欢的只有那么几种。饭菜再好吃，也不能天天吃……所以这也是很多学生选择到校外餐厅解决吃饭问题的原因。

Plaza，卢村的美食广场

虽然在校外餐厅吃饭是最贵的选择，但这也是选择最多、吃到中餐的方式。学校周边有两个相连的美食广场（Plaza），但绝对不是国内大悦城、万博这样的大型广场。它们是一圈平房。很多学生会选择中午下课后吃美味的食物。一顿饭。

作为移民国家，加拿大首选的美食广场也汇聚了来自世界各地风味的餐厅：汉堡和披萨、日韩料理、墨西哥餐厅和一些西餐厅。广场上的中餐馆绝对占据一席之地：兰州菜（兰州拉面）、麻辣火锅、德庄自助火锅、盖饭快餐和包子店。这种友善的食物也是滑铁卢中国学生的最爱。

此外，广场内还有两家奶茶店、冰淇淋店、汉堡王和一家华人超市。基本上，广场上能吃到的食物都可以。在这里吃饭不需要像在高档餐厅那样端庄、内敛。所有学业的压力、生活的烦恼都抛在脑后。

受欢迎的餐厅：兰州菜、自助火锅、快餐等。鲁村汇集了世界各地风味的餐厅。

自给自足，丰衣足食

当然，还是有一些人（比如我）选择自己做饭，这是最便宜、最自由的方式。有些人可能觉得北美的中餐总是不如家乡的味道，或者做法和自己在中国常吃的不一样。在这种情况下，自己做饭无疑是最好的选择。

为了能够自己做饭，大一的时候我决定在校外租一套公寓。我租的公寓和现在住的房子都用电炉，所以基本不可能用家用天然气火做饭。大多数菜肴都是煮熟或炖的。在成分方面我们也非常幸运。滑铁卢有两家华人超市，沃尔玛和好市多。可以买到来自世界各地的各种食材。

关于各种菜谱，百度和bilibili是我的好朋友。我在做饭之前会检查食谱，或者观看美食视频。最简单、最直接的方法就是给家里打视频电话，询问他们过得怎么样。您还可以与他们会面，告诉他们现在很安全。需要注意的是，在加拿大做中餐是一件需要小心谨慎的事情，因为有一点点油烟就会发出烟雾报警器的声音，所以我们在做饭时经常打开门窗通风。虽然繁琐，但是能够吃到家乡的味道，吃到妈妈尝过的食物，也是值得的。

家乡菜：用味蕾拉近爱情的距离。

University of Waterloo 滑铁卢大学

滑铁卢是世界上一所中等规模的公立研究型大学。成立于1957年，是世界百强大学之一，以强调学习与实习并重的合作教育（COOP）而闻名。

2011年至2013年，学校在麦克林杂志评选的加拿大综合大学中连续排名第三。它拥有加拿大最大的工程学院，也是北美最好的大学之一。其数学、计算机科学与工程学科教学水平位居世界前茅，其中计算机科学为主导专业。 2017年USNEWS世界大学排名中位列第18位。

校园历史：滑铁卢大学成立于1957 年

大学排名：加拿大综合类第3

“家”的味道跟随人们的味蕾和记忆，

印在我心里最柔软的地方。

家的味道，是远离家乡时永远怀念的味道。

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