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瑞士的酒店管理学校一直是酒店和旅游业从业者以及那些对旅游业和当地行业感兴趣的人的向往。众所周知，瑞士拥有众多世界知名的酒店管理学校。今天专栏就来聊聊中国学生比较关心的几所瑞士酒店管理大学，以及它们之间有什么区别。

格里昂高等教育学院

为高端豪华品牌酒店培养未来领导者，为世界一流企业培养专注于客户服务的职业经理人。

地理位置

瑞士格里昂校区（低年级本科生）、布勒校区（高年级本科生）；英国伦敦校区。上课地点可以是瑞士+英国混合校区，也可以是独立校区。

学制及专业

本科课程学制3.5年，共7个学习周期。第一、二、四学期学习实践和基础管理课程；第三、第五学期进行专业实习。你可以在第六和第七学期，即大三时选择专业。参加大学通识教育+职业课程。理论与实践相结合，本科生需完成六门人文、社会科学和自然科学课程，以及第二外语选修课程。适合应届毕业生，

格里昂提供两个专业的学士学位课程。

酒店管理本科专业分为七个专业方向，1）酒店管理，2）奢侈品牌管理，3）房地产金融与收益管理，4）销售与营销，5）展览与活动管理，6）人力资源管理，7）旅游可持续发展课程，毕业并获得相关专业国际酒店管理文学学士学位。

国际体育赛事、展览及娱乐活动管理本科专业分为四个子专业，1）会议事务、赛事、娱乐活动管理，2）国际展览管理，3）国际赛事管理，4）会议事务、赛事、娱乐活动营销和传播管理，毕业于相关专业并获得学士学位。

研究生文凭学制1.3年，三个理论学习周期+一个专业实习。完成后，您可以继续攻读酒店管理硕士学位。

格里昂提供两个硕士学位课程。

酒店管理理学硕士学制1.5年，包括两个学期的理论课程，总共四个学习周期，加上半年的专业实习。

酒店管理金融理学硕士课程为期1 年，包含2 个学期的校内课程，无专业实习。

格里昂还提供MBA 课程，详情如下。

国际酒店与服务业管理MBA课程有三种教学形式：1）学制1年，两个学期共40周的校内课程，适合有一年工作经验的新人； 2）1.5年学制，20周在校上课+其余时间在线学习，3）2年学制，完全在线课程。后两类课程时间弹性很大，更适合有两年以上管理经验的酒店行业资深人士。

认证机构：

格里昂颁发的本科和研究生学位证书获得新英格兰高等院校协会（NEASC）的认可。瑞士有三所酒店管理大学获得该组织认可，格里昂就是其中之一。

理诺士国际酒店管理学院

培养全面了解酒店行业知识和技能的综合型人才；为酒店各个阶段的管理团队提供后备人才。

地点：

瑞士瓦莱州的布卢什在上海和西班牙设有分校。

专业及学制

1.理诺士提供两个本科学位课程。

国际酒店管理学士学位，学制3.5年，共7个学期，其中5个学期在校学习，2个学期专业实习。

全球旅游与酒店管理学士学位，学制3.5年，共7个学期。第一、第二学期学习房间管理实践，在瑞士和中国校园进行交流，第三学期在西班牙校园学习厨房管理，第四、第六学期进行实习。第五和第七学期在瑞士校区完成专业管理课程。

2. 理诺士有两门研究生文凭课程：

酒店管理文凭课程相当于本科生的基础课程。它持续三年。第一、二、四学期以酒店管理实践课程完成，第三、五、六学期为半年专业实习。

酒店管理研究生文凭，学制1.5年，两个学期的理论学习，一年半的专业实习，并实际完成两个酒店管理项目。

高级研究生文凭，为期两年的学术课程，包括两个学期的理论学习+一个学期的管理战略课程。完成后，您可以继续攻读酒店管理MBA 学位课程。

3.理诺士的三个硕士学位课程。

工商管理硕士，学制1年，理论学习一学期+三门专业课程（金融或市场营销可选），无需专业实习，需完成毕业论文，适合管理人员和中层管理人员的高级课程酒店业。

酒店领导力硕士，学术学习一年，理论学习+专业课程+毕业论文，无专业实习要求，适合中层酒店管理人员。

旅游与酒店工商管理硕士，学制一年零两个月，高级酒店管理课程，包括问题解决、数据分析与决策、业务战略规划、领导力发展等。

认证机构：

新英格兰学院与学校协会(NEASC)

瑞士酒店与旅游教育集团学院(SEG)

瑞士教育集团旗下有五所酒店管理大学，下面介绍一下。

瑞士酒店管理学院(SHMS)

培养度假村、酒店、会所、会展管理等专业的综合性酒店管理大学。

本科课程以学术为重点，培养学生对行业现状和发展趋势的理解、跨文化沟通和运营领导力。该硕士课程重点研究高端旅游度假酒店的运营与管理。

地点：

位于蒙特勒法语区，分为两个校区：Caux（低年级）和Leysin（高年级）。

专业及学制

本科课程学制三年，每学年包括一个学期（四到五个月）的理论学习和四到六个月的带薪实习。大一学习餐饮管理，大二学习客房管理，第三年有两个专业：国际酒店管理学士学位和国际会展管理学士学位。

一年制研究生文凭，四个专业，1）酒店管理，2）酒店运营管理，3）展览管理，4）餐饮、食品和餐厅管理。

该硕士学位课程为期两年，采用模块化教学模式，分为三个专业：1）酒店、度假村和俱乐部运营； 2) 酒店、度假村、餐饮及食品和餐厅管理，以及3) 国际酒店管理。

瑞士凯撒里兹酒店管理大学（Cesar Ritz）

一所以商务课程为主的酒店管理大学，培养立志从事酒店行业的商务人士和企业家。

地理位置

共有三个校区，法语区Le Bouveret（本科低年级）、德语区卢塞恩（高年级本科）、布里格校区（硕士生））

专业及学制：

本科课程学制三年，以周为学习单位，每十一周为一个学习周期。 7个学习期完成77周的理论学习，大一、大二下学期提供半年带薪实习。提供双学士学位本科课程，获得2.50 CGPA学分，即可获得美国WSU华盛顿大学颁发的酒店管理学士学位。

硕士学位学制为两年，塞萨尔·里兹提供两个硕士学位课程。

第一个是国际商务文学硕士/酒店管理文学硕士。其中国际商务与酒店管理文学硕士由英国德比大学认证授予。 12个月的理论学习和4至6个月的专业实习，适合酒店和旅游业的中层管理人员。

第二种类型是国际商务理学硕士/酒店管理理学硕士，学制两年。其中，国际酒店管理理学硕士由英国德比大学认证授予。学制两年，十五个月理论学习+一次专业带薪实习，相当于酒店管理博士的基础课程。

瑞士蒙特勒酒店学院(HIM)

一所学术型酒店管理大学，以培养酒店业教育人才和商业研究为目标。通过对酒店管理理论和实践的系统学习和理解，建立酒店经营管理内容的基础知识体系。

地点： 蒙特勒法国区蒙特勒

专业及学制

本科课程学制三年，共七个学期。第一和第二学期以四到六个月的带薪实习结束。学习单位为周，每十一周为一个学习周期。大一学习餐饮和客房管理实务，大二学习管理理论科目，大三学习酒店管理和国际商务，毕业后获得工商管理学士学位（酒店管理专业）。

研究生文凭为期一年，包括22周的理论学习和四到六个月的带薪实习。适合酒店行业的毕业生或有经验的人员。

硕士学位学制两年，每学年包括22周的理论学习和半年的带薪实习。课程重点学习商业知识和管理技能，以培养高级酒店管理人员为目标。毕业后将获得国际商务硕士学位（酒店管理专业）

IHTTI 酒店管理学院，瑞士纳沙泰尔

培养高端豪华酒店室内设计及运营方面的专业人才，学习酒店设计、酒店品牌管理等方面的实用技能。

地点：纳沙泰尔法国区纳沙泰尔

学制及专业

本科课程为期三年，总共四个学期的理论学习。第一年是餐饮管理实践，第二年是酒店设计和运营。每学年需要半年左右的带薪实习。毕业后，您将获得国际酒店设计管理文学学士学位。

研究生文凭课程学制一年，包括5个月的理论学习和半年的带薪实习。教学目标集中于酒店管理、餐饮管理、酒店运营、酒店设计。

硕士学位学制两年，适合应届毕业生和初级酒店从业人员。该课程包括餐饮和客房管理的实用基础知识。大量的教学时间集中在学习AutoCAD、室内设计、视觉技术、虚拟设计与施工等。毕业后，您将获得国际商务酒店和设计管理硕士学位。

瑞士烹饪艺术学院

培养厨师、糕点师、酒店餐厅经营者、管理人员等专业人才。课程包括美食艺术与餐饮管理、欧式甜点与巧克力、西式糕点制作等。

地理位置：法语区LeBouveret（本科生）、德语区卢塞恩（硕士生、短期课程）

专业及学制

本科课程学制三年，共7个学期77周的理论学习，大一、大二下学期有4至6个月的带薪实习。课程涵盖烹饪基础、食品安全与卫生、厨房管理、摆盘艺术、烘焙与甜品制作、宴会与自助餐准备、营养学、餐厅服务与管理等。毕业后获得美食艺术双学士学位。其中，美食艺术荣誉学士学位由英国德比大学授予。

硕士学位课程学制两年，共4个学期44周的理论课程，每年半年带薪实习和交流学习，每年在巴黎Ritz Escoffier美食学校上课一周。

证书课程，为期一年或两年，可选。学制一年，22周理论课程+半年带薪实习。毕业后，您将获得瑞士糖果和巧克力艺术专业资格证书。学制两年，44周理论课程+1周国际交流+半年带薪实习。毕业后，您将获得高级专业甜点证书。