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国庆将至，家家户户都离不开“买买买”。不过，如果今年10月1日以后去超市、商场等购买食品，一定要清楚看到——“SC”加14个阿拉伯数字的标志。这是《食品生产许可管理办法》规定的新食品生产许可证编号，原食品“QS”标志已取消。

三年转型从“QS”到“SC”

2015年10月1日，新修订的《食品安全法》生效。作为其配套法规，原国家食品药品监督管理局制定的《食品生产许可管理办法》（以下简称《办法》）同时实施。《办法》明确规定，新获得认证的食品生产企业应在食品包装或标签上标注新的食品生产许可证编号“SC”加14位阿拉伯数字，不再标注“QS”标志。为了尽快全面实施新的生产许可制度，避免生产者浪费包装材料和食品标签，《办法》给了生产者不超过三年的过渡期，即对于生产者生产的产品，或2018年10月1日后食品不得继续使用原包装、标签和“QS”标志。

为什么要取消“QS”标志？

此前在食品包装上标注“QS”标志的法律依据为《工业产品生产许可证管理条例》。随着食品监督管理机构的调整和新《食品安全法》的实施，《工业产品生产许可证管理条例》不再作为食品生产许可证的依据。所以取消食品“QS”：

一是严格执行法律法规要求；

二是新的食品生产许可证编号可以完全达到识别和查询的目的；

第三，取消“QS”标志有利于增强食品生产者食品安全责任意识。

“SC”标志对消费者有什么影响？

对于消费者来说，新标识“SC”最大的好处就是——可以实现食品追溯。因为食品生产许可证编号一旦确定，就不会改变。今后申请牌照延期或变更时，牌照号码不变。这不仅是对生产者安全生产的激励，而且在购买食品时，可以知道食品原料来自哪里、在哪里加工、何时生产等，这也让消费者购买更放心和安心。

知道“SC”号码

新的食品生产许可证编号由字母“SC”加14位阿拉伯数字组成。那么这14位数字代表什么意思呢？看看下面这张图

食品、食品添加剂类别代码由3位数字标注，具体为：第一位数字代表食品、食品添加剂生产许可证识别代码，阿拉伯数字“1”代表食品，阿拉伯数字“2”代表食品添加剂。第2位和第3位数字代表食品和食品添加剂的类别号。

其中，食品类别编号按照第十一条所列食品类别顺序标注，即：“01”代表粮食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表调味品，以此类推……，“27”代表保健食品，“28”代表特殊医学用途配方食品，“29”代表婴幼儿配方食品，“30”代表特殊膳食食品，“31”代表其他食物。

食品添加剂类别编号标志为：“01”代表食品添加剂，“02”代表食品香料，“03”代表复合食品添加剂。

（来源：央视新闻）