近年来，国内去瑞士学酒店管理的人越来越多。虽然瑞士的旅游教育在全球享有较高声誉，但也应该看到，最近几年一些办学条件不合格的学校借此浑水摸鱼，在第三世界国家大肆招生，许多不了解情况的学生上当受骗，劳民伤财，处境尴尬。因此笔者建议，有意去瑞士留学者要注意“四不要”：
一、不要指望通过打工来解决留学费用问题。近两年，瑞士的生活水平在节节攀高，而就业环境却日益恶化，留学生很难找到打工的机会。因此，通过实习赚取学费的想法是很不现实的。从目前的情况看，大多数就读酒店管理专业的留学生只有6个月的实习时间，实习期的税前工资约为每月2000瑞士法郎，这些钱只够留学生一年的零用钱。因此，选择去瑞士留学者最好有一定的经济基础。
二、不要过于依赖中介公司。留学中介公司虽然有大量的留学信息和专业的指导人员，能提供咨询服务，甚至可以代理申请服务，但也出现了一些不法的中介机构利用国内学生不明真相的弱点误导学生。因此，有条件上网者不妨直接与学校联系，除了能节省一笔中介费外 ，还能有效避免上当受骗。瑞士酒店管理学校协会的网址是www.aseh.ch，里面有13家成员学校的网址，这些学校是瑞士酒店管理教育的“正规军”。
三、不要弄虚作假。瑞士的正规学校对申请人都有较为严格的要求，如学历要求、英语水平要求等，这些被校方视为申请人能否完成学业的关键因素。因此，申请人必须实事求是地提供材料，不可以弄虚作假欺骗学校，企图蒙混过关是行不通的。因为，即便你到了瑞士，大多数的正规学校都会有第二次英文测试。如果语言不过关，你还得打道回府。
四、不要为了移民而留学。从目前的情况看，外国留学生很难获得瑞士永久居民证(PERMITC)。因此，想出国移民者不如直接去加拿大或澳州，这样更实际些。
根据笔者的经验，国内学生申请人读瑞士学校的程序为：1、与学校联系并索取学校资料以及报名表格；2、根据学校的要求将各种资料以及法律公证文书(中英文)寄给学校；3、学校会进行电话面试或委托代理机构进行面试；4、面试合格者会收到学校的临时入学通知书，然后凭该通知书办理因私护照；5、学校通常会要求申请人将第一学期的学费寄往学校；6、汇款到后，学校会发正式入学通知书，申请人凭此去所在地的瑞士驻华大使馆或领事馆办理签证。因为瑞士的学生签证是倒签的，所以成功率很高，通常8到10个星期就可以了。