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本文旨在回答“山西留学生隔离期是多久”这一问题，详细讨论了回国的山西留学生的隔离期的长度、安排、注意事项等相关内容。

一、山西留学生隔离期长度

1、全国非湖北省留学生隔离期政策

根据中国政府的疫情防控有关政策，全国非湖北省留学生回国须遵守以下隔离期规定：14天集中隔离，期间每日进行体温检测，每日进行新冠病毒核酸检测；另外，一周后再次进行核酸检测，核酸检测结果阴性后，结束集中隔离。

2、山西留学生隔离期

山西省疫情防控政策指出，山西留学生回国必须遵守14天集中隔离的规定，期间每日进行体温检测，每日进行新冠病毒核酸检测，一周后再次进行核酸检测，核酸检测结果阴性后，结束集中隔离。此外，山西省政府还规定，山西留学生回国后，在集中隔离期间，须由当地政府指定的机构安排宿舍、餐饮等全程服务。

二、安排

1、安排住宿

山西省政府为回国留学生提供住宿服务，通常将留学生安排在宾馆或其他指定的宿舍中，以保障其期间的安全。

2、安排餐饮

经山西省政府批准，留学生在集中隔离期间，由当地政府指定的机构安排餐饮，一般情况下，留学生期间餐饮由经营者提供，留学生不得自行外出就餐。

三、注意事项

1、严格遵守服务机构安排

山西省政府要求，留学生在集中隔离期间，必须严格按照当地政府指定的服务机构安排，不得自行外出，以防疫情传播。

2、做好健康检测

山西省政府提出，留学生集中隔离期间，必须每日进行体温检测，每日进行新冠病毒核酸检测；此外，一周后再次进行核酸检测，核酸检测结果阴性后，方可结束集中隔离。

结论：总之，山西省疫情防控政策指出，山西留学生回国必须遵守14天集中隔离的规定，期间每日进行体温检测，每日进行新冠病毒核酸检测，一周后再次进行核酸检测，核酸检测结果阴性后，结束集中隔离。在集中隔离期间，山西省政府为回国留学生提供住宿服务，由当地政府指定的机构安排餐饮，留学生必须严格按照当地政府指定的服务机构安排，不得自行外出，进行每日体温检测和新冠病毒核酸检测，以及一周后再次进行核酸检测等，以保证其期间的健康安全。

综上所述，山西留学生回国后，应遵守14天集中隔离的规定，并由当地政府指定的机构安排宿舍、餐饮等全程服务，严格按照当地政府指定的服务机构安排，不得自行外出，进行每日体温检测和新冠病毒核酸检测，以及一周后再次进行核酸检测，以确保山西留学生的健康安全。