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圣地亚哥是加利福尼亚州最南端的县，北接奥兰治县和河滨县，南接墨西哥。过去，该地区的葡萄酒主要销售给当地消费者，但现在，由于其葡萄酒的卓越品质，该地区在其他地区的声誉正在不断提高。这里的酒庄非常集中，经常结伴参加一年一度的圣地亚哥海岸美酒美食节等活动。该产区包括两个合法产区，—— Ramona Valley AVA 和San Pasqual Valley AVA。 Ramona Valley 于2006 年获得AVA 地位，占地89,000 英亩。该地区既有平坦的山谷，也有众多的丘陵，地形多变，即使邻近地区气候也差异很大。一般来说，这里白天炎热，夜晚凉爽，这有助于保持葡萄活泼的酸味和浓郁的风味。圣帕斯夸尔谷AVA被授予“AVA”称号的时间比较早，是在1981年。可以说是加州最早的AVA之一。同样，这个产区的夜晚也非常凉爽，这对于保持葡萄的活泼和酸味非常重要。这实际上是保证该产区葡萄品质的重要因素。该地区的酒庄一般位于温和的海洋性气候、土壤肥沃且多样化的地区。该地区最著名的葡萄品种是仙粉黛（Zinfandel）、霞多丽（Chardonnay）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。