英语

酢是一种酸味的液体，通常由水和醋酸组成，具有发酵、腌制和调味的作用。它被广泛用于烹饪、医药和工业领域。

怎么读（音标）

酢 [cù]

用法

作为名词，酢可以指代一种液体，也可以指代一种调味品。作为动词，酢可以表示使用或添加醋。

例句1-5句且中英对照

1. 食物中加入适量的酢可以提升味道。

Adding a moderate amount of vinegar to food can enhance the flavor.

2. 这种调味品含有大量的果糖和醋。

This condiment contains a large amount of fructose and vinegar.

3. 食物过期后会产生一股刺激性的气味，这是因为其中含有了大量的乙醛。

Expired food will produce a pungent smell, which is due to the presence of a large amount of acetaldehyde.

4. 这道菜需要先用米汁和少许的酢腌制一下。

This dish needs to be marinated with rice wine and a little vinegar first.

5. 长期食用过多的含有防腐剂的食物会对身体健康造成不良影响，建议多食用天然的酢。

Long-term consumption of foods containing preservatives can have adverse effects on health, it is recommended to eat more natural vinegar.

同义词及用法

1. 醋 (cù)：与酢一样，醋也是一种发酵液体，具有类似的作用，但通常指代更浓缩的液体，常用于调味和清洁。

2. 醋酸 (cù sī)：是酢中最主要的成分，也可以指代一种化学物质，在制作食品、医药和工业产品时广泛使用。

3. 醇 (chún)：与酢不同，醇是一种无色、易挥发的液体，具有特殊的气味，在医药和工业领域有广泛应用。

编辑总结

在烹饪、医药和工业领域中，酢是一种不可或缺的物质。它可以为食物增添美味、延长保质期，并具有抗菌和消毒的作用。同时，在医药和工业领域中也有着重要的应用价值。因此，了解并正确使用酢对我们生活和工作都非常重要。