美国留学

走进安徽芜湖怡然香木压榨文化产业园，映入眼帘的是一家有着数百年传承的木压榨油作坊，油香扑鼻。

车间的压木车间里，铁压锤用钢丝绳挂在梁上。徐元成脚步熟练，利用身体的力量，将那把450斤重的铁锤摇晃起来。重重的撞击，发出有节奏的“咚咚”声。可以看到一缕缕金黄的香油顺着木槽的接缝缓缓流入油罐。

自称“徒弟”的徐元成出生于1998年，是芜湖古城油坊巷徐氏“一香油坊”的第五代传人。父亲徐作文是安徽省非物质文化遗产项目——皖南木榨油技艺代表性传承人。

皖南木材榨油技术有十多道工序，每道工序完全靠技艺完成。

2015年，徐元成赴美国留学。从罗格斯大学市场营销专业毕业后，他在零售行业工作。

胡婷是一位地道的重庆“辣妹”。大学期间，他与徐元成组织并参加了中国学生学者联谊会的各项活动，弘扬中华传统文化。在异国他乡，两个志同道合的人变得更加亲密，结为夫妻。

2021年，两人回到芜湖市万郡区六郎镇，接手振兴百年“老字号”的重任。

“在海外待的时间越长，越能感受到文化自信带来的自豪感，所以我们希望能够留住‘根’，更好地弘扬传统文化。”徐元成说，目前从事木油压榨的师傅年纪越来越大了。传统技艺迫切需要年轻一代传承和发扬。

“中国的美食、人物、服饰、歌舞……我们都给外国学生看了，很受欢迎。”胡婷表示，这坚定了她继承和弘扬中华传统文化的信心。

回家乡保护“老字号”也遭遇误会，但他们选择了坚持。

“与老工匠相处的时间越多，就越能真正感受到传统技艺的价值。”徐元成表示，传统的木压榨油生产杜绝了过度精炼，每一滴油都来自天然油料种子的纯手工提取。这种纯天然无添加的食品和文化产品也越来越受到人们的关注和青睐。

如今，徐元成在负责传承制作技艺的同时，也与爱人携手“赶潮流”，用新知识宣传“老字号”，从市场定位、产品研发、新从媒体推广到电商运营……他们尝试运用所学的专业知识。

“我们中的一个人有‘数字’思维，另一个人有‘情感’思维。”胡婷表示，两者分工明确。

今年3月，两人开始尝试以传播文化内容为主的直播。 “客户群已从安徽扩大到广东、上海、湖南等地。客户群体的年龄层也从平均55岁下降到35岁。”徐元成表示，一个半小时的直播平均观看人数为20万。

面向未来，两人满怀信心地谋划着“电子商务+新媒体”的方向发展。 “中国农村还有巨大的蓝海等待年轻人去探索和开发，希望更多年轻人参与文化传承和乡村振兴，助力乡村振兴。”徐元成说道。 （超过）