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当地时间2月3日（周五），美国农业部官员提出了新的学校膳食营养标准，首次限制麦片、酸奶、调味奶和早餐糕点等甜食的糖含量。

此外，农业部长汤姆·维尔萨克(Tom Vilsack)宣布的新标准将在2029年之前大幅减少全国学生饮食中的钠含量。维尔萨克表示，更新膳食标准的目的是改善学生的营养状况，使他们与美国接轨。饮食指南。

德雷克塞尔大学公共卫生学院的Shriji Kumanika 表示：“这表明美国农业部正在逐步改进学校早午餐食品和学校销售食品的指导方针。” Shiriki Kumanyika 教授评论道。

该标准将在2025-2026 学年首次限制食品中的添加糖量，首先从含糖量高的食品开始，例如甜麦片、酸奶和调味牛奶。

根据标准，一份227克的巧克力奶含糖量不能超过10克，而市场上一些流行的风味奶的含糖量却是这个数字的两倍。该计划还将限制含糖谷物甜点（例如华夫饼、甜甜圈）作为早餐的次数每周不超过两次。

到2027 年秋季，学校膳食中的糖含量将限制在每周早午餐总热量的10% 以下。此外，标准要求到2029 年秋季将学校膳食中的钠含量减少30%。

健康专家表示，减少饮食中的糖和盐可以降低儿童患疾病的风险，包括肥胖、糖尿病、高血压和其他慢性病。

“自从我们发现饮食对慢性疾病和龋齿有重大影响以来，这就是我们一直在努力做的事情，”库马尼卡说。

（看新闻Knews记者：任美星潘毅）