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图为牧民花椒才让放牧牛群。齐秀娟摄

中新网青海黄南7月4日电标题：“三江源”腹地有机牧场：科学养殖让畜产品走出“深闺”

作者齐秀娟

夏季，地处“三河”腹地的青海省黄南藏族自治州河南蒙古族自治县（以下简称：河南县）的“有机牧场”，绿草如茵，成群结队。牛羊悠闲地觅食。

河南县平均海拔3600米，是全国最大的有机畜牧生产基地。该县的河曲马、雪朵牦牛、苏霍拉羊已获得地理标志认证，并列入国家畜禽遗传资源保护名录。该县利用无公害牧场、优质畜禽、优质矿泉水等资源禀赋，科技改造生产，发展有机畜牧业和生态养殖业，促进农牧民增收并变得富有。

图为河南县农牧水利和科技局农办项目办公室主任蔡让南杰（右）介绍合作社情况。齐秀娟摄

2006年开始放牧的花椒才让是河南县赛尔龙乡欧拉羊养殖示范户。现在她有400多只羊和82头牛。

为了实现草畜平衡，提高牛羊质量，让牧场有季节性休息，花椒让家人花钱租别人闲置的牧场来放牧牛羊。

图为特色畜牧产品。齐秀娟摄

由于花椒品质优良，每年都参加全国优秀畜牧养殖大赛。 “尤其是‘那达慕’活动获奖后，羊的价格自然就水涨船高，一只欧拉羊曾卖到6万多（人民币，下同），价格成交成功。”花椒才让表示，虽然养殖数量不多，但收入和效率都比以前高了。去年，除去牧场费，我的收入超过40万元。

从粗放放牧到现在的精细化、科技化，农牧民不仅积极转变思想观念，而且调整生产结构，将传统畜牧业转变为现代化、产业化畜牧业。

图为当地品牌“阿米雪”生产的咖啡。齐秀娟摄

河南县以“企业+合作社+牧民”产业化经营模式完成23个特色标准化养殖示范场建设。 “订单牧业”有效增加了4000多名牧民的收入。同时，加强品牌建设，延伸产业链，让有机畜产品走出草原“深闺”。

作为生态有机畜牧业建设试点村，河南县赛尔龙乡兰龙村于2010年成立了合作社。当地的高原牦牛“雪朵牦牛”与大同牦牛、环湖牦牛齐名。为青海三大牦牛。目前库存有4000多头牦牛。

牧民耿藏杰2016年来到合作社从事养殖工作，除了每年的分红外，每月还能拿到1万多元的工资。

图为特色畜牧产品。齐秀娟摄

“在牦牛养殖场的基础上，我们建立了牦牛肉加工厂和电商物流服务点。全村有122户，其中入股户119户，入股草原25万亩。 2021年，牧民共获得分红420万以上，人均比以前增加9000多元。”兰龙村党支部秘书长艾艾说。

“近年来，以打造绿色有机农畜产品出口目的地为目标，依托国家地理标志农畜产品，建设了一批高标准养殖加工基地，330多家开发了多种具有地方特色的生态有机畜产品。我们已完成144类26个商标注册，14个系列畜产品获得中国有机食品和绿色食品‘双认证’。”河南县县长付刚表示，三江牧场、青青海、和奇隆牧场继续受到欢迎（完）。